Gozdni med je temnejše barve in manj sladkega okusa, ima vonj po lesu, smoli, gozdu. Gozdni med zvišuje hemoglobin v krvi, krepi srce in ožilje. Nepogrešljiv je pri vnetjih. Priporoča se jemanje eno žličko medu. Tako boste razkužili in prebudili svoje telo. Gozdni med je prehransko dopolnilo: daje izjemno energijo možganom, jetrom in mišicam. Čisti telo in krepi delovanje organizma. Poleg tega ne redi, ker je vsebnost sladkorja v njem nižja.